一半以上的肿瘤是吃出来的病,或者说是病人饮食习惯出了毛病。有一个现象足以说明这个问题,同是华人,在美国纽约,华人直肠癌的发病率是40/10万,新加坡华人大肠癌发病率是35/10万,在香港华人大肠癌的发病率是29/10万,而上海人大肠癌的发病率是18/10万。很明显,相同的人种,大肠癌的发病率却有如此大的差别,其原因恐怕只有饮食习惯,尤其是进食肉类的多少能够解释。
按照“三合一自然疗法”的要求,笔者提倡绿色饮食疗法主要包括进食与饮水两方面的内容——治癌良药“三餐找”。
(1)吃什么,怎样吃?提倡多吃绿叶蔬菜,天天吃,顿顿吃,特别强调多吃些野菜。人体80%的组织血液为偏碱性,因此需要碱性物质补充,而绿叶蔬菜是偏碱性的,因此更适合人体需要,同样道理,我们提倡多吃水果,也是因为多数水果偏碱性。美国国家癌症研究所报告说:“几乎在癌症发展的每个阶段都可以从水果和蔬菜中找到一种或多种物质,来减缓甚至逆转其恶性发展。”日本的调查结论表明,天天吃蔬菜的人,患肺癌的危险性比很少吃蔬菜的人要少一半。
吃菜要吃苦的,水果要吃酸的。一个晚期癌症患者,找到一个老中医求治,老中医说,你这病用药治是治不起的,也治不好,不如自己搞点中草药吃吃,另外,告诉他一个吃东西的秘诀:吃菜要吃苦的,吃水果要吃酸的。病人照他说的做了,居然起死回生,恢复了健康。这里郑重向患者推荐,吃菜要吃苦的,水果要吃酸的,苦能泻火,排泄癌毒;酸甘化阴,滋补人体正气,苦味的蔬菜如苦瓜、茼蒿、各种野菜等等;酸味水果如山楂、猕猴桃、橙子、葡萄等。
提倡多吃种子粉,如核桃、栗子、榛子、芝麻、绿豆、红豆、黑豆、黄豆、松籽、莲子、花生、薏苡仁、葵花籽等。因为种子类均有胚芽,有很强的生命力,对人体的免疫功能是一种很好的补益。台湾94岁老人王锦昌先生参加世界高龄田径锦标赛,结果在标枪、铁饼、60米赛跑等项目中均名列前茅。他的养生秘诀就是经常吃种子粉。吃种子粉用温水冲服,每天50~100克即可。
“五谷杂粮不可偏,粗细调膳保平安”,吃的越杂越好,主食以杂粮为好。要少吃,这是一个很重要的饮食原则。少吃可加速血液循环,加速新陈代谢,有利人体排毒。
当然不是让你吃素,适当少吃一些肉是可以的,不过吃什么肉也有学问,笔者看法:没腿的比有腿的好;两条腿的比四条腿的好。所谓没腿的是指海中的鱼类;两条腿的指鸡、鸭、鹅等,四条腿的指猪、牛、羊等。
(2)喝什么,怎么喝?人每天都得喝水,但同样是喝水,喝什么、怎么喝却有很大学问。在自来水、纯净水、矿泉水三者中矿泉水为最好,含有多种微量元素,偏碱性(纯净水为中性),而人体血液是偏碱性的,因此喝矿泉水对人体最有益,每天清晨喝些矿泉水可以清洗肠胃,促进排泄,也即排毒;临睡前喝一杯矿泉水,白天随时可饮用。据报载:辽阳市一个小山村兴隆村被称为“长寿之乡”,村里百岁老人很多,迄今未发现有患癌者,许多老人是无疾而终,其中一个重要原因是喝当地的矿泉水。
喝茶要喝绿茶,绿茶的抗癌作用比其他茶叶都好,其中又以乌龙茶最好。日本学者研究证实:每天喝乌龙茶和不喝乌龙茶的人相比,患癌的要低四成左右。
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